On tullut ajateltua, mitä ruoka sisältää.
Miten ruoka vaikuttaa ihmisen hyvinvointiin, vastustuskykyyn, vireystilaan jne.
Yksinkertaistaminen on päivän sana meidän perheen ruokailussa.
Ei enää e-aineita, eineksiä, pitkälle jalostettuja ruokatuotteita.
(Onneksi noita on syöty muutenkin harvakseltaan)
Ei vaaleaa leipää, keksejä.
Itse tehden, sellaisista raaka-aineista, joita on käsitelty mahdollisimman vähän.
Tässä ihan maukas esimerkki ruokaisasta salaatista. Kun tekee isomman satsin, tätä voi vallan mainiosti syödä kahtena peräkkäisenä päivänä.
Tämä tehtiin yhdessä perheen kanssa, mieheni bravuuri on omenainen jälkkäri.
Kasvisosio:
Tomaattia, (mielellään kotimaista)
salaattia, (samoin suositaan kotimaista)
kukkakaalia (kuten yllä)
Pilkotaan sopiviksi paloiksi.
Muistetaan pestä kaikki ensin hyvin!
"Lihaosio":
Kauramakaronia
Feta tms juustoa
Kinkkua suikaleena
Jokainen ruokailija voi itse koota mieleisen annoksen.
Lisätään tilkkanen oliivi tms öljyä, yrttejä ja muuta, mielen mukaan.
Ja The Jälkkäri:
Kermaa
Omenoita
Kanelia
Ripaus sokeria tai nöttönen hunajaa
Omput pestään, viipaloidaan. Laitetaan kattilaan ja kiehautetaan kevyesti vesitilkassa.
Kerma vatkataan kevyeksi vaahdoksi
Sekaan ripaus kanelia ja makeutta, jos tarvii.
Nautitaan lämpimänä,
Taivaallista!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti